熱點！關于食品出口你應該知道的那些事

管理主體：海關總署主管全國出口食品安全監(jiān)督管理工作。各級海關負責所轄區(qū)域出口食品安全監(jiān)督管理工作

管理對象：出口食品生產經營者進行的出口食品生產經營活動。

注意！??！食品添加劑（例如山梨酸、木糖醇等）和食品相關產品（例如餐具等）不屬于出口食品的范疇。

根據(jù)《中華人民共和國進出口食品安全管理辦法》，海關依法對出口食品實施監(jiān)督管理，其措施主要包括：出口食品原料種植養(yǎng)殖場備案、出口食品生產企業(yè)備案、企業(yè)核查、單證審核、現(xiàn)場査驗、監(jiān)督抽檢、口岸抽查、境外通報核查以及各項的組合。

以下分別簡要介紹一下各項監(jiān)管措施：

一、出口食品原料種植養(yǎng)殖場備案

海關總署統(tǒng)一公布原料種植、養(yǎng)殖場備案名單，制定備案程序和要求。所在地海關負責出口食品原料種植、養(yǎng)殖場的備案，并采取資料審查、現(xiàn)場檢查、企業(yè)核查等方式，對備案原料種植、養(yǎng)殖場進行監(jiān)督。

二、出口食品生產企業(yè)備案

海關總署制定備案程序和要求，所在地海關負責出口食品生產企業(yè)的備案。

境外國家（地區(qū)）對中國輸往該國家（地區(qū)）的出口食品生產企業(yè)實施注冊管理且要求海關總署推薦的，出口食品生產企業(yè)須向住所地海關提出申請，由住所地海關進行初核后報海關總署。海關總署結合企業(yè)信用、監(jiān)督管理以及住所地海關初核情況組織開展對外推薦注冊工作，對外推薦往冊程序和要求由海關總署制定。

三、企業(yè)核查和單證審核

出口食品生產企業(yè)應當建立供應商評估制度、進貨查驗記錄制度、生產記錄檔案制度、出廠檢驗記錄制度、出口食品追溯制度和不合格食品處置制度。出口食品生產企業(yè)應當在運輸包裝上標注生產企業(yè)備案號、產品品名、生產批號和生產日期。

海關應當對轄區(qū)內出口食品生產企業(yè)的食品安全衛(wèi)生控制體系運行情況進行監(jiān)督檢査?？梢圆扇≠Y料審査、現(xiàn)場檢査、企業(yè)核査等方式，并可以與出口食品境外通報核查、監(jiān)督抽檢、現(xiàn)場查驗等工作結合開展。

四、現(xiàn)場查驗、監(jiān)督抽檢和口岸抽查

出口食品生產企業(yè)、出口商應當按照法律、行政法規(guī)和海關總署規(guī)定，向產地或者組貨地海關提出出口申報前監(jiān)管申請。產地或者組貨地海關受理食品出口申報前監(jiān)管申請后，依法對需要實施檢驗檢疫的出口食品實施現(xiàn)場檢查和監(jiān)督抽檢。出口食品經海關現(xiàn)場檢查和監(jiān)督抽檢符合要求的，由海關出具證書，準予出口。出口食品經海關現(xiàn)場檢查和監(jiān)督抽檢不符合要求的，由海關書面通知出口商或者其代理人。相關出口食品可以進行技術處理的，經技術處理合格后方準出口；不能進行技術處理或者經技術處理仍不合格的，不準出口。

五、境外通報核查

出口食品因安全問題被國際組織、境外政府機構通報的，海關總署應當組織開展核查，并根據(jù)需要實施調整監(jiān)督抽檢比例、要求食品出口商逐批向海關提交有檢驗機構出具的檢驗報告、撤回向境外官方主管機構的注冊推薦等控制措施。各級海關在實施出口食品監(jiān)督管理時發(fā)現(xiàn)安全問題的，應當向同級政府和上一級政府食品安全主管部門通報。

在以上監(jiān)督管理的基礎上，海關還建立了食品安全信息管理制度：

海關總署收集、匯總出口食品安全信息，建立出口食品安全信息管理制度。各級海關負責本轄區(qū)內以及上級海關指定的出口食品安全信息的收集和整理工作，并按照有關規(guī)定通報本轄區(qū)地方政府、相關部門、機構和企業(yè)。通報信息涉及其他地區(qū)的，應當同時通報相關地區(qū)海關。海關應當對收集到的進出口食品安全信息開展風險研判，依據(jù)風險研判結果，確定相應的控制措施。

（源自：天津海關12360熱線 ，供稿單位：天津新港海關、 進出口食品安全處，版權歸原作者所有，如有異議，請聯(lián)系我們刪除）

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